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现代服务系举行理实一体化教学公开课

发布人:超级管理员 来源:本站 发布日期:2014/12/9 浏览量: 【字体:

  为提高青年教师的教学技能,积极备战重庆市中职学校教师技能比赛,近日,由现代服务系主办,艺术、管理教研组和公共课教研组承办了系列酒店管理专业理实一体化教学公开课。

  三堂公开课分别是:由倪燕老师主讲的《餐厅服务中的托盘》,周建霞老师主讲的是《中式铺床》,刘超容老师主讲的《模拟导游》。三位青年教师在教研组长卢英华、王静的指导下,分别从教案的设计编写、教学环节的设计、教学方法的运用和评价标准的理解等方面进行了全面的准备。根据每门课自身的特点,分别运用讲授法 + 演示法 + 练习法的理实一体化的有效课堂教学模式,充分体现了以教师为主导,学生为主体的教学理念,通过设定教学任务和目标,让师生双方边教、边学、边做,全程构建素质和技能培养框架,丰富课堂教学和实践教学环节,提高教学质量。在整个教学环节中,理论和实践交替进行,直观和抽象交错出现,突出学生动手能力和专业技能的培养,充分调动和激发了学生的学习兴趣。

  本次活动为全系教师的教学提供了一个学习交流的平台,为理实一体化的有效课堂教学模式在教学中运用起到了积极推进作用,也使青年教师得到了锻炼和培养。活动得到学校教研室的大力支持和帮助,并取得圆满的成功。

倪燕老师在作《托盘》公开课教学

 

周建霞老师在作《中式铺床》公开教学

 

刘超蓉老师在作《模拟导游》公开教学

 

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