现代系举行“粽叶飘香，爱国情长”端午节活动　

适逢端午佳节来临之际，为纪念伟大爱国主义诗人屈原，弘扬民族文化，锤炼学生技能，现代服务系中餐烹饪与营养膳食专业在做好疫情防控工作的前提下，于5月31日在我校烹饪实训中心开展了“粽叶飘香，爱国情长”传承传统文化主题活动。本次活动由分管系领导、烹饪专业课教师统筹策划，余青老师和冷波老师主持， 2020级烹饪专业全体同学参与了本次活动。

活动第一个环节是“话说端午忆习俗”。由烹饪专业余青老师通过问答的形式引导同学们了解端午的由来和习俗，在场的同学个个踊跃参与，对答如流，现场气氛相当活跃。

第二个环节是“粽情端午包粽子”。冷波老师先给大家演示了粽子的制作方法，让同学们了解如何操作。大家看着桌上摆放着的粽叶和糯米，个个跃跃欲试“。紧接着，余老师和冷老师分别到操作位上手把手教同学们包粽子。大部分同学是第一次包，但大家的动手能力都很强，操作热情也很高，跟着老师的示范，一步步操作，用灵巧的双手把自己对传统文化的敬仰包进甜甜的粽子里……大家互学互帮，现场其乐融融。

粽叶飘香传习俗，端午佳节练技能。本次活动围绕端午民俗和专业特色开展，为美丽校园增添了节日氛围，增进了同学们对中国传统文化的了解，切实提高了同学们的获得感与幸福感，锤炼了同学们的专业技能，进一步增强了烹饪专业的凝聚力。